Наше меню


В Азербайджане национальным блюдам уделяется особое внимание. Каждое готовится с учетом традиций и основных правил, появившихся очень давно. Однако стоит признать, что устоять перед блюдами данной кухни действительно невозможно. Магия азербайджанской кухни действует на каждого человека.

 
Мясная Тарелка…………………300гр./20гр./400руб.

Карбонат, европейская говядина, п/к колбаса, куриный рулет, помидоры, маслины

Рыбная Тарелка………………...300гр./20гр./420руб.

Лосось с/с, масляная рыба х/ к, скумбрия х/к, лук маринованный, лимон

Овощная Тарелка………………………..280гр./250руб.

150гр./150руб.

Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, душистая зелень

Соленья………………….…………….…….200гр./300руб.

Маринованные огурчики, помидорки черри ,соленая капуста, грибочки, зелень

Восточные Соленья…………………….200гр./270руб.

Соленые огурчики, баклажаны, перец, груша, алыча, чеснок

Сырная Тарелка………………….300гр./20гр./350руб.

Маасдам, гауда, король Артур, чечил, орехи, виноград, мед

Восточная Сырная Тарелка………….220гр./250руб.

Брынза, зелень

Закуска Русская………………………..200гр./220руб.

Филе сельди, отварной картофель, маринованный лук, зелень

Язык отварной с горчицей…………100гр./20гр./250руб.

Оливки/маслины………………………..……….100гр/150руб.

Зелень…………………………………………………..100гр./150руб.

Имбирь……………………………………………….100гр/100руб.

Лимон…………………….………………………….100гр/100руб.

Фруктовое Ассорти………………….………..700гр./500руб.

Сезонные фрукты 1000гр./700руб.

Блюда по предварительному заказу

Бакинская овощная тарелка……………………………..….………. 320гр./450руб.

Огурчики и помидорки, острый и сладкий перец, букет из зелени

Судак в кляре ………………………………………………………….………. 250гр./300руб.

Завитки из семги со сливочным сыром и огурцом….……230гр./320руб.

Рулетики из баклажанов………………………………..………………200гр./280руб.

Обжаренные до румяной корочки пастилки из баклажана со сливочно-сырной начинкой, чеснок

Рулетики из языка с хреном…………………………………………..200гр./280руб.

Конверты из ветчины с сыром ……………………………………..200гр./250руб.

Тосты с красной икрой ……………………..……………………..…… 6 шт./300руб.

Тарталетки с телятиной и грибами…………………………….6шт./280руб.

с морепродуктами и красной икрой………….6шт./280руб.

с курицей и сыром………………………………….…….6шт./260руб.

Цыпленок Табака………………………………………..………………..1 шт./400руб.

Лявянги из Курицы……………………………………………………….…..1 шт./500руб.

Курица фаршированная грецкими орехами, пастилой и алычой

Лявянги из Сазана ………………………………………………..………..1 шт./650руб.

Сазан фаршированный грецкими орехами, пастилой и алычой

ПЕРЕПЕЛКА ТАБАКА………………………………………………..…………1шт./300руб.

Теплый салат с телятиной «Аура»……...180гр./280руб.

Микс из листьев салата с обжаренными на гриле ломтиками телятины, фасолью, свежие огурцы, помидоры, заправленные соусом Песто

Салат «Лето»…………….180гр./240руб.

Обжаренная куриная грудка, свежие огурцы, помидоры, листья салата, сыр пармезан, лук красный маринованный, цитрусовый соус

Салат «Руккола»

Салат из рукколы, кедровых орешек, помидор, сыра пармезан, заправка на оливковом масле

С телятиной и грибами……………..…..160гр./280руб.

С креветками………………….…..160гр./280руб.

Салат с языком «Праздничный»…………….…..160гр./250руб.

Отварной телячий язык, куриное филе, шампиньоны, свежий огурец, яйцо, помидоры, маслины, маринованный красный лук, соус «1000 островов»

Салат «Цезарь»

Салат «Айсберг», сырный соус Цезарь, помидоры черри, сухарики, пармезан

с куриной грудкой……………………..180гр./250руб.

с тигровыми креветками.……...180гр./280руб.

с семгой и красной икрой……….180гр./280руб.

С а л а т ы

Салат «Оаклиф» ………………………180гр./270руб.

Салат из утиного филе с миксом салата, томатами, сыром Моцарелла, апельсином, зеленью под медово-лимонной заправкой

Салат «Кармен»…………….…..180гр./270руб.

Жареные креветки, помидоры, картофельные дольки, свежий огурец, листья салата, маслины, греческая заправка

Салат «Оливье от Шефа»…………………..………180гр./180руб.

Классический салат «Оливье» с отварным языком и свежим огурцом

Салат «Капрезе»……………………………………….…..160гр./220руб.

Легкая томатная закуска с сыром моцарелла и базиликом под соусом Песто

Салат «Греческий» …………………….…………………..…180гр./220руб.

Классический Греческий салат с сыром Фета

Салат «Пастуший» …………………………….….…..180гр./150руб.

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, зелень, домашний сыр, оливковое масло

Спагетти под фирменным соусом от Шефа, помидорками черри и сыром Пармезан

с беконом 300гр./280руб.

с курицей 300гр./250руб.

с телятиной 300гр./300руб.

с лососем 300гр./ 280руб.

с креветками 300гр./320руб.

с морепродуктами 300гр./280руб.

Жульен

грибной…………………………………….……….…..90гр./160руб.

с куриной грудкой………………..….………….…90гр./150руб.

с куриной грудкой и грибами………..…....90гр./160руб.

с языком……………………………………………….…90гр./170руб.

Тигровые креветки………………………………………6 шт./350руб.

Обжаренные на гриле креветки, подаются на шпашке с чесночным соусом

Пивные креветки…………………………………….…160гр./250руб.

Обжаренные или отварные пивные мини креветки, подаются с лимоном

Гренки с чесночком………………….………….…...…140гр./ 70руб.

Крылышки Барбекю с соусом Сальса…………………300гр./280руб.

Куриные грудки в беконе……………………………….…200гр./250руб.

Том Ям………………………..………………………………250мл./180руб.

Тайский суп с морепродуктами

Лапша из курицы……………………………………….…250мл./120руб.

Нежное куриное мясо, домашняя лапша, морковь, лук, зелень

Солянка мясная сборная…………… ……….………250мл./180руб.

Ассорти из колбас, телятина, язык говяжий, бочковые огурцы, лук, маслины, лимон

Уха с норвержским лососем………………….…….250мл./180руб.

Светлый рыбный бульон с лососем, помидорками и картофелем с луком и зеленью

Борщ с телятиной………….……………………….………250мл./150руб.

Крем - суп из шампиньонов……………………………….250мл./160руб.

Блюда по предварительному заказу

Бульон с треугольником……………………….………….. 200гр./130руб

С а д ж

Садж – древнее блюдо Азербайджана.

Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса, баклажанами, картофелем, болгарским перцем, помидорами, шампиньонами, украшенная душистой зеленью, лимоном, создаст тончайшее ощущение восточного вкуса

На выбор: /1 порция – 250гр. Заказ от двух порций/

из курицы…………………. 250гр./250руб.

из телятины…………….250гр./400руб.

Ассорти (телятина, курица, баранина)……..250гр./350руб.

из телятины вырезка…………….250гр./430руб.

баранина на кости ……………………250гр./400руб.

семга ………………………….250гр./450руб.

Айран…………………………………………………………………….200мл./50руб.

Кисломолочный напиток со свежими огурцами и зеленью

Буглама из баранины/телятины…………….……………….250мл./250руб.

Пряный суп из тушеного мяса с помидорами,болгарским перцем, луком, зеленью

Соутма из баранины/телятины…………………..……..… 250мл./250руб.

Тушеное мясо с бульоном и специями

Кюфта-бозбаш….…………………………..……………………..……..250мл./200руб.

Гороховый суп с фрикаделькой из телятины и ягодкой алычи

Парча-бозбаш….……..……………………………………….……………250мл./200руб.

Пряный суп из телятины с картошкой и зеленью

Долма из виноградных листьев….…………………………….…200гр./230руб.

Фарш из баранины и телятины в виноградных листьях, соус Мацони

Дюшбара из телятины……………………………….…………….250мл./200руб.

Маленькие пельмешки из телятины с бульоном

Пити.………………………………………………………………………..….…250гр./240руб.

Жаркое из баранины в горшочке

Жаркое по-домашнему…………………………………………..….…250гр./240руб.

Жаркое из телятины с картошкой, томатами и зеленью в горшочке

Туршу- Говурма……………………………………………..……………..300гр./350руб.

Телятина жаренная с зеленью, шпинатом и рисом

Дадлы- Говурма……………………………………………..……………..250гр./350руб.

Баранина обжаренная с помидорами, луком и яблоками

Ароматный барашек……………………..……………………..…..270гр./350руб.

Баранина корейка жаренная с виноградом, апельсинами и лимоном

Блюда по предварительному заказу

Плов по - азербайджански………………………………….……….………200гр./300руб.

Рис, баранина или телятина, сухофрукты

Шах-Плов……………………………………………… ………………..…….……200гр./320руб.

Плов по-азербайджански в тонком лаваше

Г о р я ч и е б л ю д а и з р ы б ы

Семга «Лапландия»…………..……………….……200гр./450руб.

Стейк из семги обжаренный на сковороде-гриль с креветочным соусом «Лапландия», подается с лимоном и салатом микс

Форель Радужная «Аква Фиш»……………………………. 1шт./400руб.

Форель обжаренная на сковороде-гриль с морской солью, подается с соусом Тар-тар и миксом салата

Дорадо «Каббо»…………….…………...………….……..……….……1 шт./450руб.

Дорадо обжаренный на сковороде-гриль, подается с салатом микс , соусом Наршараб

Г о р я ч и е б л ю д а и з п т и ц ы

Утка «Магре»…………………………………………..250гр/450 руб.

Утиная грудка с карамелизированными овощами под медово-апельсиновым соусом

Куриная грудка в беконе……………………………………..…..230 гр./320 руб.

Куриное филе, бекон, сливочный соус, помидоры черри

Филе цыпленка для дам…………………...230 гр./300руб.

Куриное филе фаршированное грушей и сыром, под горчично-медовым соусом

Г о р я ч и е б л ю д а и з с в и н и н ы

Стейк БУРЖУА…………………………………….200гр./20гр./350руб.

Стейк из свиной шейки с соусом Сальса и миксом салата

Г о р я ч и е б л ю д а и з т е л я т и н ы

Стейк КЛАБ……………………………200гр./20гр./450руб.

Обжаренная вырезка из телятины с соусом Барбекю и зеленью

Отбивная по-французски ………..…200гр./20гр./400руб.

Телятина отбивная с грибами и помидорами под сливочной шапкой из сыра

Медальоны «Девичья башня» ……..200гр./20гр./450руб.

Медальоны из телятины, подаются с грибным соусом и миксом салата

Телятина «Огни Баку» ………………………….……..250гр./400руб.

Вырезка телятины обжаренная с овощами, запеченная под хрустящей сырной корочкой и сливочным соусом Провансаль

Рис с овощами………………………………..…100гр./70руб.

Овощи-гриль………………………………….…100 гр./80руб.

Брокколи…………………………………….……...100 гр./ 80руб.

Картофель фри………………………………..100 гр./60руб.

Картофельное пюре …………………………100 гр./60руб.

Картофель отварной…………………..….100 гр./40руб.

Картофель по-деревенски……………….100гр./70руб.

Фасоль стручковая ……………………….….100гр./100руб.

Провансаль…………………….30гр./30руб.

Аджика…………………………..30гр./40руб.

Шашлычный……………………30гр./30руб.

Тар-тар…………………………..30гр./40руб.

Наршараб…………………….…30гр./80руб.

Сырный соус……………………30гр./40руб.

Барбекю…………………………..30гр./40руб.

Сальса……………………………..30гр./40руб.

Чесночный……………………..30гр./30руб.

Блюда на гриле Цена за 200гр.

Б А Р А Н И Н А антрекот(корейка)……….……….…..…… 370руб.

мякоть на кости……………………….……..280руб.

ребра…………………………………….……….…..250руб.

Л Ю Л Я ………………………..…………………….260руб.

Л Ю Л Я по-турецки………..…………………….300руб.

С В И Н И Н А шейка…………….…………………………………….……300руб.

Т Е Л Я Т И Н А бастурма……………..…………………….……………430руб.

Л Ю Л Я …………………..…………………………..…260руб.

печень……………………………..…………………………………………...….180руб.

сердце……………………..………………………………..……………………..180руб.

К У Р И Ц А

грудка……………….………….......................220руб.

крылышки…………..………………………………180руб.

ПЕРЕПЕЛКА ТАБАКА…………………………….……..…………1шт./300руб.

С Е М Г А………….………………………………………………..…………..……….450руб.

Ф О Р Е Л Ь………………………………………………………………………1шт./400руб.

Д О Р А Д О………………………………………………………………..……1шт./450руб.

Шашлык из картофеля……….…………………………………….…………150руб.

Шампиньоны на углях ………………….…………………………….….………200руб.

ПОМИДОРКА на шампуре …………………….……………………....1шт./50руб.

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ на шампуре………………….………..…..…1шт./100руб.

Блюда по предварительному заказу

К У Р И Ц А

Л Ю Л Я……………………..………………….………..……200руб.

Люля из картофеля………………………..…………………………………...150руб.

Тирамису…………………….….…………………………………..120гр./180руб.

Чизкейк…………………….…………………………………….….120гр./150руб.

Фруктовый салат……………….……………………………150гр./140руб.

Штрудель Яблочный………….………………………….200гр./150руб.

(Слоеный пирожок с яблоком, орешками, мороженое и топинг)

Штрудель Грушевый…………………………………….200гр./150руб.

(Слоеный пирожок с грушей, орешками, мороженое и топинг)

Мороженое в ассорт………………………….…….….3 шарика/ 100руб.

Лябляби…………………………………………………………….120гр./200руб.

Хлеб

Лаваш……………………………………..…………………..1шт./40руб.

Хлеб сельский…………………………………………………1кус./3руб.

Хлебная корзинка………………………..……………...1шт./50руб.

Табак на выбор:

Adalya – 600 ᵱ

Afzal - 700 ᵱ

Nakhla – 800 ᵱ

Fumari – 1200 ᵱ

Dark Side – 1500 ᵱ

Кальян на фрукте + 200 ᵱ

Кальян – коктейль + 200 ᵱ

По будням

С 12.00 до 16.00

250рублей

Салат Суп Второе Чай Хлеб

 
Бронь столиков +7 843 253‑53-64
ул. Рихарда Зорге, 68