Банкеты

Примерное меню банкета на 10 и на 100 человек.

Меню на 10 человек

                                                                       Кол-во                    Цена                        Сумма

Ассорти мясное                                             2                           400,00                      800,00                                      
Рыбная нарезка                                             2                           420.00                      840,00
Ассорти Овощное                                          2                          250,00                      500,00

Рулетики из баклажанов                              2                         280,00                       560,00
Рулетики из языка с хреном                        2                         280,00                       560,00
Судак в кляре                                                  2                         300,00                       600,00
Фрукты 600гр.                                                  2                        350,00                       700,00

Салат"Аура"                                                     10                      280,00                      2 800,00         

Садж из Телятины 2шт.х 3пор.                     6                       450,00                      2 700,00         

Семга со сливочно-икорным
соусом и картошкой по-деревенски        10                         590,00                    5 900,00        

Чай                                                                     10                       30,00                        300,00         

Хлебная корзинка                                           2                         50,00                        100,00
Сок"Добрый"                                                    2                        120,00                       240,00        
Минеральная вода                                         2                         70,00                         600,00                 

                                                                                                                      Итого:     17 200,00

                                                                           В пересчете на одного гостя:     1 720,00

   Меню на 100 человек

                                                                                  Кол-во                    Цена                        Сумма

Ассорти мясное                                             17                         400,00                    6 800,00                                      
Ассорти Рыбное                                            17                         420.00                    7 140,00
Ассорти Овощное                                         17                         250,00                    4 250,00
Цыпленок Табака                                          17                        400,00                     6 800,00
Рулетики из баклажанов                             17                        280,00                     4 760,00
Рулетики из языка с хреном                       17                        280,00                     4 760,00
Сырная Тарелка                                             17                        400,00                     6 800,00

Салат"Аура"                                                    100                      280,00                    28 000,00         

Жульен с грибами                                         100                      160,00                    16 000,00         

Лапша                                                               100                      130,00                    13 000,00         

Семга"Лапландия"                                        100                      520,00                    52 000,00        
Овощи-гриль                                                  100                       80,00                       8 000,00         

Чай                                                                    100                       30,00                       3 000,00         

Хлебная корзинка                                         17                          50,00                        850,00         

Обслуживание персонала 10%                                                                               16 216,00

                                                                                                                      Итого:     178 376,00

                                                                           В пересчете на одного гостя:         1 783,76