Банкеты

Примерное меню банкета на 70, 10 человек и 1000 рублей.
МЕНЮ НА 70 ЧЕЛОВЕК
Кол-во Цена Сумма
Мясная тарелка 13 520 6 760
Рыбная тарелка 13 520 6 760
Овощная тарелка 13 280 3 640
Сырная тарелка 13 480 6 240
Судак в кляре 13 330 4 290
Тарталетки с телятиной и грибами 13 380 4 940
Рулетики из языка c хреном 13 380 4 940
Цыпленок табака 13 520 6 760
Салат «Цезарь с курицей» 70 400 28 000
Лапша 70 180 12 600
Семга "Лапландия" + картошка 
по-деревенски 70 790 55 300
Садж Ассорти 40 530 21 200
Чай 70 30 2 100
Хлебная корзинка 13 50 650
Обслуживание персонала 10%: 16 418,00 руб.
Итого: 180 598,00 руб.
В перерасчете на 1 гостя: 2 579,97 руб.
МЕНЮ НА 70 ЧЕЛОВЕК
Кол-во Цена Сумма
Мясная тарелка 13 520 6 760
Рыбная тарелка 13 520 6 760
Овощная тарелка 13 280 3 640
Сырная тарелка 13 480 6 240
Судак в кляре 13 330 4 290
Тарталетки с телятиной и грибами 13 380 4 940
Рулетики из баклажанов 13 350 4 550
Цыпленок табака 13 520 6 760
Салат «Цезарь с курицей» 70 400 28 000
Солянка 70 250 17 500
Отбивная из телятины + картошка 
по-деревенски 70 540 37 800
Чай 70 30 2 100
Хлебная корзинка 13 50 650
Обслуживание персонала 10%: 12 999,00 руб.
Итого: 142 989,00 руб.
В перерасчете на 1 гостя: 2 042,7 руб.
МЕНЮ НА 10 ЧЕЛОВЕК
Кол-во Цена Сумма
Мясная тарелка 2 520 1 040
Рыбная тарелка 2 520 1 040
Овощная тарелка 2 280 560
Рулетики из баклажанов 2 350 700
Тарталетки с телятиной и грибами 2 380 760
Фруктовая тарелка 2 600 1 200
Салат "Цезарь с курицей" 10 400 4 000
Садж Ассорти (2)х3 пор 6 530 3 180
Долма (2)х3 пор 6 330 1 980
Шашлык Телятина бастурма 3 580 1 740
Баранина ассорти 3 480 1 440
Куриные крылышки 3 280 840
Соус аджика+тар-тар 4 60 240
Чай 10 30 300
Хлебная корзинка 2 50 100
Итого: 19 120,00 руб.
В перерасчете на 1 гостя: 1 912,00 руб.
МЕНЮ НА 1 000 РУБ. (на 10 человек)
Кол-во Цена Сумма
Судак в кляре 2 330 660
Русская закуска 2 330 660
Овощная тарелка 2 280 560
Рулетики из баклажанов 2 350 700
Тарталетки с телятиной и грибами 2 380 760
Фруктовая тарелка 1 600 600
Салат "Пастуший" 10 300 3 000
Садж Курица (2)х3 пор 6 380 2 280
Шашлык шейка Свинина 6 380 2 280
Куриные крылышки 2 280 560
Соус аджика+тар-тар 4 60 240
Чай 10 30 300
Хлебная корзинка 2 50 100
Итого: 12 700,00 руб.
В перерасчете на 1 гостя: 1 270,00 руб.